• 1 rulle butterdej
• 1 æg
• 2 spsk perlesukker
• ¼ fløde
• 1 dl vaniljeskyr
• 1 tsk vanilje
• 1 bakke jordbær, renset og i skiver
• 1 citron

1. Indstil grillen til indirekte varme

2. Skær butterdejsbunden i 6 firkanter

3. Læg dem på en bagepapir beklædt grillbakke/bageplade

4. Fold dem til en trekant og pensl med sammenpisket æg og drys med perlesukker

5. Bag dem ved indirekte i ca. 10-12 min. til de er gyldne

6. Pisk fløden og bland den med vaniljeskyr og vaniljesukker

7. Flip toppen af butterdej skallerne tilbage og fyld med flødeblandingen

8. Slut med skiver af jordbær ovenpå flødeblandingen og flip toppen tilbage igen, drys med florsukker og riv lidt citronskal henover

Udstyr: Pensel, bageplade
Grilltid: 15 minutter
Køkkentid: 10 minutter
Grillmetode: Indirekte varme
Grilltemperatur: 185°