• 1 rulle tærtedej
• 1 bundt asparges
• 300 g små kartofler
• 100 g hvidløgsost
• 100 g hytteost
• 50 g mozzarella
• 2 æg
• Salt og peber
• 20 g pinjekerner
• 2 håndfulde rucola
• Olivenolie

1. Indstil grillen til indirekte varme 

2. Rens og kog kartoflerne i en gryde med låg på grillen v/direkte varme i ca. 20 min. og hæld vandet fra

3. Læg tærtedejen i bunden af formene, skær den evt. til, så kanterne passer

4. Bland hvidløgsost, hytteost, mozzarella, æg og salt og peber

5. Rist pinjekerne på grillen i en pande v/direkte varme og drys dem med salt

6. Knæk bunden af aspargesene

7. Fordel osteblandingen i tærteformen, fordel asparges og de kogte kartofler

8. Afslut med ½ delen af pinjekerner

9. Sæt tærten på grillen og bag den i ca. 15-18 min

10. Serveres med rucola, pinjekerner, salt og lidt olivenolie

Udstyr: Tærteform eller bradepande og gryde m/låg, pande
Grilltid: 15 minutter
Køkkentid: 15 minutter
Grillmetode: Indirekte/direkte varme
Grilltemperatur: 200°